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关键就是藏高度数的纯粮酱香酒。
一款白酒要想藏得住，度数一定要高，如果度数低了，在藏酒的过程中很容易挥发，使口感变得越来越寡淡，只有高度数的白酒才更耐陈放。
其次，酱香酒是藏酒是不错的选择，因为酱香酒的工艺更加 ，在刚酿成之后就要经过至少3年的窖藏，但是酱香酒酒质特殊，酒体中的微生物含量很丰富，所以能窖藏更长的时间。我们常见的酱香酒中，飞天茅台窖藏了足足5年，还有“汉董酒”也同样窖藏了5年才面世，因为工艺也是大曲坤沙工艺，所以酒体的品质上并没有什么差别。
此酒同样含有丰富的微生物群，在这个窖藏的过程中，酒体中的成分充分结合，能够散发出更加醇和的香味，呈香物质也更加丰富，窖藏之后的口感也就更为浓郁。
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